大甲芋頭栽種及品質

大甲芋頭目前廣泛種植的品種為高雄1號，係母芋品種，採水耕栽種方式。
種植範圍涵蓋大安溪以南邊緣之黑砂土壤沖積平原，提供極適合大甲芋頭生長的土壤條件，
並引用豐沛且純淨的大安溪水源灌溉，加上大甲地區屬亞熱帶氣候，高溫多濕及獨特溪水口天候氣環境，
得天獨厚的地理優勢成就大甲芋頭好吃的條件。